上個月我和蘋果日報的佳君一塊去「人子」現場採訪，剛好遇到旭嘉聯合科技的副理曾繡梁，本來聊的是「人子」的規劃設計，然後不知不覺就談到生活瑣事，這時我發現我插不上話了，因為佳君和繡梁在聊「柑仔店」代理的南法肥皂（馬賽皂）、有機咖啡與自製的養生麵包，而且兩個女生談得津津有味，果然美容與美食是女生的強項呀！佳君還用「你什麼都說好吃，當然不知道真正的美食呀！」的眼神看著我。
為了不甘示弱，我暗暗決定加強這方面的實務心得。
我跟繡梁講，我不是只會談房子，我對美食也是有鑑賞力的，所以我也要體驗「柑仔店」的美食（把你們家的招牌菜端出來吧！科科！）。她要我找一天到位於光復路二段、馬偕醫院斜對面的「柑仔店」帝國店瞧瞧，她會請我吃一頓好料的。
既然她答應了，就（絕不放過）事不宜遲！
五月初，我帶著興奮的心情，特別選在上午從台中坐車到新竹（我一向都是下午到新竹採訪，白天上午在台中睡覺），繡梁早就請出「柑仔店」現場中央料理區做健康餐的大姊為我們準備特別的料理：外面吃不到的有機蔬菜麵線嗎。
麵線看起來好健壯呀！一點都沒有糊掉的樣子。繡梁說，麵線和蔬菜都是自家代理的有機健康食物，「柑仔店」希望帶給消費者的是食材本身的新鮮與健康，讓食物自己說話，不同於坊間的調味食品。
接下來「柑仔店」的咖啡達人阿智端出了一杯秘密武器，來自尼加拉瓜馬拉貝拉（Marabella）咖啡豆製成的黑咖啡：
我是只喝黑咖啡的人，我之所以堅持只喝黑咖啡，並非什麼偉大的理由，而是坊間的奶油球大多是合成的化學物質，多食無益，所以養成了只喝嘿咖啡的習慣。當我淺啜阿智的黑咖啡時，我終於知道為什麼阿智年紀輕輕就可以撐起「柑仔店」咖啡達人的活招牌，這咖啡香味四溢，初入口時微苦但不澀，入喉之後還會有淡淡的清香。
這就是繡梁跟我推薦的有機咖啡嗎？真的不是隨便講講（我喝過太多的死苦咖啡，對於不苦澀的咖啡特別有好感覺）！她說，他們規定自家進口的咖啡豆保存期限限定三個月，遠短於坊間的一、兩年，為的就是保留好咖啡的氣味，再加上讓懂得咖啡的專家來磨豆與沖泡，才能成就一杯好咖啡。
我不禁想起之前在竹北某知名建商辦公室地下一樓，某董仔的煮茶論英雄專區，他也跟我講過類似的話（那時我正貪婪的喝著得獎的東方美人冠軍茶），大意是說好茶不能久放、好茶要配好水之類的，果然東西方國粹都有萬流歸宗的趨勢。
我本來對有機、健康之類的議題都是聽聽就過，但是在「柑仔店」短短一小時中，卻發現有很多婆婆媽媽來門市購物，這引起我的好奇，所以拍了一些產品照片來瞧瞧。
繡梁告訴我，其實新竹人很重視生活品質，對於食材也日愈講究，「柑仔店」提供的有機食材及相關產品正好符合這股潮流。
享受完一頓難忘的有機健康餐及阿智的好咖啡後，我就必須先告辭了，因為當天下午我還要趕去基隆採訪甲山林「城上城」。繡梁跟我講，說「柑仔店」在新板特區地下街開新店了，要我有空去看一看，特別是他們家的法式現做麵包。（當然呀！既然有好吃的，那有什麼問題！）
晚一點跟大家分享「柑仔店」板新店的美食報告吧！
