最近逛百貨公司,有沒有注意到一個現象呢?本來只是零售業的品牌紛紛開始跨界,有的結合餐飲,有的結合娛樂,同時經營兩個以上業種的複合式店鋪正悄悄出現在街頭。
今天以幾個實例跟大家一起聊聊這股風潮。
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這個風潮本來比較常出現在街頭的獨立小店,例如:台北市公館的AGCT apartment,就是同時開自有品牌服飾店和輕食店的例子,明亮的空間和恰到好處的安排,讓顧客感受他們的品牌風格。
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複合業種的小店增加了巷子裡的小小特色,但最近許多連鎖品牌也開始改裝,或乾脆推出新品牌,加入複合店的行列,例如:
皇家哥本哈根咖啡輕食複合店
皇家哥本哈根原只賣瓷器,是動輒千元起跳的名品。但現在他們在百貨裡開起複合店,顧客在店裡就能享受用名貴瓷器享用美食的樂趣。
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Roots Lodge Cafe
來自加拿大的服飾品牌Roots 也把他們在台北仁愛路的旗艦店改成cafe,店內同時規劃服飾陳列區和餐飲區,木質的內部裝潢跟品牌特質非常的搭。
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L’OCCITANE Café
來自南法的香氛、生活用品品牌也加入複合店的行列,顧客可以在店內喝咖啡的同時也感受到南法溫暖慵懶的風情。
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除了跟餐飲結合,在日本更有書店結合家電賣場、在超市裡開銀行等有趣的組合。為何會有這個潮流呢?有人指出是因為需要滿足各種來到店內的客層,不只偏某個特定客群;有人則說是為了提升坪效,讓本來只是來逛逛的消費者不只是看看,可以至少多買一杯咖啡。
我則認為這是店家增加顧客「親近」品牌產品的機會,比如讓人藉由餐飲實際使用高級的瓷器,或是在充滿異國香氛的店裡享受輕食,像這樣長時間的與品牌親近、互動,自然而然可以增加顧客對品牌的認識和親近感。
在大部分的東西網購往往比實體店更方便便宜的現在,利用空間強調「體驗」真的是每個品牌都需要思考的方向。
海苔,台北人,某國立大學經濟系畢業後,現在在某大型估價事務所上班。
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